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今週のおススメ野菜☆

今週のおススメ野菜のご紹介☆

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香川県産ホワイトアスパラ「極太」
高知 夜須のフルーツトマト

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沖縄産ヤングコーン

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☆ハンバーグ☆

ワインちゃんでは、ハンバーグなどにメニューには載せていないもの
でもいろいろとトッピングなんかもできます☆

写真は、チーズ&エッグ

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いろいろ試してお客様のお気に入りを見つけてください☆

今週のおススメ☆

連休も始まった方、これからという方もいらっしゃると思いますが、
皆様、いかがお過ごしですか??

ワインちゃんはカレンダー通りの営業でがんばります☆



そんな、今週のおススメはこれです☆

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ワインちゃん 瓦・町・路・地

わいんさん


ワインちゃん 瓦・町・路・地

営業時間Lunch11:30~14:30 Dinner17:30~23:00
〒541-0048 大阪市中央区瓦町3-2-3
06-6210-1927

ワイン~赤~

LUIS FELIPE EDWARDS 2006~ルイス・フェリペ・エドワルズ~
チリ
チリ中央部のコルチャグァ・ヴァレーにある小さな家族経営のワイナリ。
大地と自然への感謝をこめてワインをつくっています。
ボトル 2,800yen

PUPPILLA~プピーリャ・カルバネ・ソーヴィニヨン~
チリ
深いルビー色の果実味あふれ、絹のようになめらかでエレガントな味わい。
ボトル 2,900yen



LA DAME DE MALESCOT'99~ラ・ダーム・ド・マレスコ~
フランス
近年、その品質と人気が著しく上昇しているシャトー・マレスコ・サンテグジュペリのセカンドワイン。
セカンドワインにあたるものの、よく熟したベリーの香りが口の中で豊かに広がり、フレッシュでいて
エレガントなワインです。18世紀にこのシャトーを買ったサンテグジュペリ伯爵、「星の王子様」で
有名なアントワーヌ・ド・サンテグジュペリはそのひ孫にあたります。
ボトル 10,000yen


David Dubone 2005~ドメーヌ・ダヴィド・デュバン~
ブルゴーニュ
ブルゴーニュの若手醸造家で注目№1のダヴィドデュバン氏がつくるワイン
ボトル 8,000yen


RESERVE CALANDRAY~レゼルヴ・カランドレイ~
南仏
控えめな甘さとインパクトの強い余韻が残る印象派。元気のあるワイン。
この価格帯では圧倒的な存在感。
ボトル 4,200yen


CH Lafont Fourcat 2006~ラフォン・フォルカ・ボルドー・ミディアム~
ボルドーサンテミリオン地区の銘醸ワインシャトー・ウヴァランドローの当主ジャン・リュック
テュニュヴァン氏のセレクション。エレガントな味わいです。
ボトル 4,200yen


Clos de los siete 2006~クロス・デ・ロス・シエテ~
アルゼンチン
マルベック・メルロー・シラーとカベルネのブレンド。
しっかりした骨格と強さを持ちながら、やりすぎず果実感がとても純粋で、信じられないくらいの
ダークプラム・木いちご・そしてチョコレートの香り。
ボトル 7,200yen


CASTILLO ROQUERO~カスティーヨ・ロケーロ~
スペイン
ボルド・マルゴ村にあるシャトーパルメがオーナーのワイナリです。
スペインの風土を活かしたリーズナブルで高品質なワイン造りを目指し、スペイン ファミーリャにて
秀逸なワインを造っています。

ロケーロ2003
純粋でジューシーさを感じられる素朴な味わいです。
ボトル 3,500yen
ロケーロ~グランレゼルヴァ~1996
樽熟成によるバニラ香とカシスや黒チェリーの香りがうまくミックスした赤ワインです。
南国スペインの豊かな自然の賜物です。
ボトル 6,000yen



DINNER MENU

meat


grill


ワイン~白~

KRESSMANN GRAVES SEC~クレスマン グラーヴ セック~ 
フランス
フランス. ボルドーのクレスマンブランドの代表的な白ワイン。
セミヨン種主体でつくられるこのワインは繊細かつ複雑でこくのある味わいの辛口白ワインです。
ボトル 3,200yen


CHABLIS LA CUVEE DEPAQUIT~シャブリ・ラ・キュヴェ・デパキ~ 
フランス
世界的に有名な白ワインの宝庫シャブリ。
シャルドネ特有の若々しい魅力を引き出し繊細で独特な切れ味。辛口。
ボトル 6,000yen

本日のこだわり野菜

トマト(高知)
 南国土佐のフルーツトマトです。

はなっこりー(山口)
 ブロッコリーと菜の花から生まれた新野菜
 歯触りがよく、甘みがあります。

サリコリン(イスラエル)
 別名「シーアスパラガス」
 死海のほとりで採れる塩野菜です。

ハニーえのき(長野)
 栽培材料にコーンの芯を100%使っているので
 甘みがあります。

小豆島の無農薬レモン
 小ぶりで形もイマイチですが、しっかりした味
 皮ごと食べられます。

インカのめざめ(北海道)
 アンデス種のジャガイモ。
 中は栗のような色と甘み。
 皮ごと食べられます。

grill

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・厚岸産 おおきなホタテ貝のグリル          750yen


・グリル野菜・温かいチーズのソースで       750yen
・厚岸産 おおきなホタテ貝のグリル          750yen
・サーモンとエビのグリル ~香草バターソース~  750yen
・フランクフルトとインカのめざめのグリル     500yen

meat

・国産牛みすじ肉のおつくり          950yen
・大山鶏と焼大根 ~柚子胡椒を添えて~    750yen
・フォアグラと焼大根 ~洋ワサビのソース~  950yen
・もち豚のグリル ~洋風もろみソース~    750yen
・手作りハンバーグ              750yen
・国産牛みすじ肉のステーキ       100g 950yenより

ハウスワイン

オーストラリア
赤 Bilyara cabernet Sauvignon~ビルヤラ・カベルネ・ソーヴィニヨン~
  グラス 500yen/ボトル 2,800yen

白 Bilyara chardoney 2006~ビルヤラ・シャルドネ~
  グラス 500yen/ボトル 2,800yen

権威ある賞を多数受賞したワイナリー、ウルフ・プラス社ビルヤラ・シャルドネは、オーストラリア南西部
栽培された良質のシャルドネ種で作られています。豊かな果実味とさわやかですっきりした味わいで
オーストラリアのシャルドネを有名にしたワインです。

スパークリング・シャンパン

FILIPETTI ASTI SPUMANTE~フィリペッティ・アスティ・スプマンテ~
スパークリング:イタリア/ハーフ(375ml)
フルーティなさわやかで甘い香り。繊細でバランスの良い、やや甘口タイプ
2900yen


COVIDES XENOS BRUT~コヴィデス・ゼニウス・ブリュット~
スパークリング:スペイン
ベネデスの生産者が1968年に結成した協同組合による瓶内2次発酵の本格派。
3種のブドウ(マカベオ・パリリャーダ・チャレッロ)から作られています。
果実味・酸味・苦味の絶妙なバランス。辛口。
3800yen


CATTIER BRUT~キャティア・ブリュット~
シャンパン:フランス
グレープフルーツの皮をかんだような味のする、フレッシュでバランスの良い
1級畑のシャンパンです。白身魚からディープな煮込料理まで何でも合う万能
選手です。辛口。
10,000yen        

LUNCH MENU

手作りハンバーグ&国産牛ステーキ

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・チーズエッグハンバーグ 920yen


<ランチメニュー>スープ・ライス付
・和風ハンバーグ    780yen  国産牛肉のみを使用した手作り
・洋ワサビハンバーグ  850yen  北海道産のレホール(洋ワサビ)です
・大葉おろしハンバーグ 850yen  大根おろしとポン酢でさっぱりと
・エッグハンバーグ   850yen  大分の地卵「龍のたまご」を使用
・チーズハンバーグ   850yen  ハンバーグの上にとろーりチーズをのせて
・ベーコン&ハンバーグ  900yen  食べごたえのある厚切りベーコンとコンビで!
・チーズエッグハンバーグ 920yen  とろーりチーズと「龍のたまご」のコンビです。
・Bigハンバーグ     950yen  230gのビッグサイズ。ボリューム満点
・全部のせ      1,000yen  ベーコン・チーズ・玉子。全部のせてます
・国産牛ステーキ    950yen  ランチタイムのみ.お安く提供しています

手作り弁当 550yen(1日15個限定) 事前にお電話頂いたらお作りしておきます。
                 メニュー商品も可能です。

お飲み物

・生ビール(キリン ハートランド)  500yen
・芋焼酎 「桜島」        500yen
・麦焼酎 「つくし」       500yen
・上等梅酒            500yen
・黒糖梅酒            550yen
・果実100%のフルーツサワー   500yen
  ルビーグレープフルーツ
  トリプルグレープ
  クリアアップル
・シーバスリーガル        650yen
・ソフトドリンク         400yen
  コーラ
  オレンジジュース
  ウーロン茶
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