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三田ポークのバラ肉の煮込み

ほたてどん

コックさんのお父さんがお昼に帆立をいっぱい持って来てくれたので(安かったらしい)
お昼は帆立どんぶり♪on the コリアンダー。
嫌われモノのコリアンダーですが、私は大好きです☆なんでしょう、名前からもう好き。
美味しそうな名前(どんなんや)コリアンダーが食べたくて今日はハテナに行くか!なんて
思ったりします(^^ゞバターで炒めた帆立(どっさり)にコリアンダーをもっさり。
元気が出ます☆ちなみにコリアンダーって女性よりも男性のほうが「苦手率」高し。
男性が生理的に受け付けないナニカが入ってるのかな・・・?鴨が嫌いなのは女子率高し。

サラダ

それでも帆立が余ったので、最近夢中の「ソプラノトマト(宮崎産」とバジルとあえて
サラダにして前菜にのせました。オリーブの入ったバケットや、北海道の塩水ウニも・・・

バラ
三田ポークのバラ肉をスパイスと煮込みました。これまたコリアンダーとよく合います。
ワインだったらシラーやグルナッシュのスパイシーかつ果実味が濃い赤がいいかな~♪
さて今夜は、20時半からご予約がスタートなので(その前に予約が入ってないのです)
何して20時半まで遊んでよっかな~・・・。誰か19時位に来てくんないかな~♪
今週のピークは明日の水曜日と金曜日のようです。明日のご予約は何組もお断りしたのに
昨夜1件キャンセルが入り・・・もー(TOT)めっちゃ断ったやーん!!なんて思ってたら
今日のお昼に「明日の夜空いてなーい?」とご予約が。(しかもめっちゃ飲む方♪)
捨てる神あれば拾う神ありとはこの事ですね~☆
でも多分、明日はたくさんお断りする日になるでしょう・・・昨日だったら空いてたのに
って何回も思うことでしょう(><)水・木・金曜日はご予約にて満席となりました。


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COMMENTS

No title

帆立どんぶり、美味しそう~~~!って、
また賄いに食いついています。(汗)
いい加減に怒られちゃいますね~。

PANAVISON様

ああっ(*´▽`*)もしや本日のご来店はっ「ほたて丼」がお目当てでしたかっ(笑)
私はですね~、昨日ちょっとひらめいたメニューがあって、ちょっと試してみました!
今度味見してくださいね♪

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