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まながつおと春野菜

春生まれの人がとっても羨ましい・・・。チューリップにガーベラに水仙にスイートピー
色とりどりのお花がなんでも揃うのだもの~!!
私、秋生まれ。なんか地味。(菊の花とかあと、1年中あるような薔薇とか百合とかさ)
友達に送って必ず喜ばれるお花

 はな

私がお願いするのは西区にあるイン スタイルさん♪
いつも「あのねー、キレイっていうより可愛くて、結婚してて本が大好きなのよ」とか
漠然とした情報を伝えるだけで想像以上の仕上がりになります♪このアレンジは
先日お誕生日を迎えた友達に、日本酒も送ったので「家で日本酒を飲みながらお花見」
出来るような~ってお願いしたもの。そして明るくてキュートな彼女にとっても似合う
素敵なアレンジ☆友達にもとても喜んでもらえました。いいな~♪春生まれの人は。
だって私よりも半年以上あとに40歳になるんだもん(TOT)私の誕生日(半年も先)や
お店の4周年祝いはぜひコチラのインスタイルさんにお花をお願いして下さい(笑)

 なのはな
最近コックさんは「まながつお」に夢中らしい(笑)まあ、毎日いらっしゃるお客様は
いらっしゃらないので同じメニューを1週間続けてもかまわないのですが(^^ゞ
菜の花やわさび菜でとてもキレイなグリーンがまながつおに色を添えます☆
昨夜はご予約が1組のみからのスタートでしたが最終的にテーブルは2回転。そして
カウンターも満席。空き瓶を見ると1年に1本出るか出ないかの高額ワインがゴロゴロ。
あ~。バチが当たりそう(なんでや)今日はワインが空かない前兆か(縁起でもない)
結局ね、週末にトータルで見るといつもと同じぐらいなんですよ。面白いことに。

 ソーテルヌ
あーあ。買っちゃった(><)ソーテルヌ。大好きなソーテルヌ♪黄金色で美しくて
甘くて濃厚で。フォアグラ好きにはたまらな~いワインです。このワインに合わせて
フォアグラを食べようぞ。もちろんデザートワインとして飲んでも◎
ものすごーく濃厚なブルーチーズとかね☆ああ~もうエンドレスやわ♪♪
今夜はご予約が入らなければさっさと帰ります。確定申告の準備が・・・(TOT)
毎年同じ事を繰り返しているので、今年は1月からキチンと経費管理&売り上げ管理を
毎日記帳している私。やれば出来るコやねん☆

 

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