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フランス産 鴨フィレ肉のロースト

らっきょうが大好きで。たまに買っては一人でポリポリポリポリ。
今日はレモンと漬けたらっきょ、ちょっと辛いらっきょ・・・なんと5袋も買ってしまう。
お店の人が「細かく刻んでタルタルソースに入れるピクルスの代わりにしたら」すごく
美味しいとか、「マヨネーズをつけて食べると口が変わっていくらでも入る」とか言って
私をそそのかすから(^^ゞコックさんが食べないので(理由は知らないけど好きじゃない)
ひとりで食べるのに5袋か~。

  くり2
今が旬の魚「イサキ」そして大きな貝は「くり貝」と呼ばれる貝だそうです
(平べったいハマグリのような)春キャベツなど野菜もたっぷり。

  かも2
鴨もいい具合に焼きあがりました。葡萄のマスタードを添えています。
さあて何を飲もうかな・・・。ちょっと冷やした方が美味しい赤とか飲みたいなあ。
今夜は18時から3組ほどご予約が入っておりますので、早い時間はバタバタするので
ご予約をお断りしております。金曜日の予約は少ないのに何故今日??

  へんがお2
私の膝の上で気持ち良すぎて「へんなカオ」になっているばっち君。4歳になりました。
甘えん坊で人懐こくて賢いばっち君。これからも元気で長生きしてね~。

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COMMENTS

No title

月曜日はありがとうございました~!
いさきも鴨もイベリコ豚もハンバーグもおいしかったです(^O^)
そういえば赤ワインがすごくおいしかったのに写真を撮るのを忘れました。。。
今更何だったかはわからないですよね(@_@;)

mmiissaa様

分るどー分るどー☆2008 CHATEAU LA RAZE BEAUVALLET
(シャトー ラ ラーズ ボーヴアレ)メドック地区の中心サンテステフの北側に位置する村のワインでーす。エレガント、かつスパイシーな感じでおふたりのお好みかなあと
思ったので気に入って頂けて嬉しいです。また美味しいワイン入れておきますね。

No title

ありがとうございます~☆
ワイン詳しくなくて、何がいいって言えない二人ですみません^^;
でもいつもおいしいワインを選んでくださるのでうれしいです!

今日は紹介していただいたフランスワイン・コレクション大阪に行ってきます。(ワイン詳しくないのに。笑)
感想は後日で~♪

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