スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

そんな事はありません

よくお客様に「でも金曜日は一杯でしょ」「いつも混んでるから」との
お言葉を頂くのですが、そんな事はありません・・・。昨日の金曜日は
予約ゼロ。18時をまわっても1組のお客様も入らず・・・。閉めてワイン
でも飲みに行こうか!なんて言いながら店の前でワインを飲みながら
呼び込みなぞしていました。サラリとかわされて「うーん。これは売上げ
アップの為にアッキーナみたいな顔に整形でもするか!」あんな美人が
立ってたらお客さんも素通り出来ないハズ!なんて思っていたら
通り過ぎたお客様が戻って来て「なんか気になって」そのお客様が
福の神だったのか、私が前に立つのをやめたからか(笑)初めての
ご来店のお客様ばかりで満席となりました。ひと安心。グラスワインの
ご注文に、自分が飲みたかったピノノワールを選んだら「いいのー!
ピノ大好きなんだよね!」こういう瞬間は本当に嬉しいですね。
逆に最近仕入れたビオワインのコレクションに「ビオは嫌いなんです」って
ヘコむ事もありますが。選んだワインを喜んで頂けるとヤッター!!
その後に来店されたお客様にもお薦めしたお料理とワインがよく合うと
おしゃって頂き、次回来店のご予約まで。嬉しい限りです。
そんな日はそういう風に出来ているのか、遅がけにも「お昼にいつも
並んでるから気になって」最近事務所が本町に移転して飲む場所を
探していたとか。東京の方だったので「東京の電車っつうのは<次>と
<今度>のどっちが先か分かんなくてややこしい!」だの連休に行った
富士山の話で盛り上がったり。楽しい楽しい時間を過ごしました。
お昼のお弁当のご注文も頂いて♪そんなこんなでワインちゃんは
いつもいっぱいでも、常連さんばっかりでもありません。予約の取れない
店でもありません(いつかなりたいですけどね。まだまだ先ですね)
ふらりと来ていただいて「今日は野菜なにが美味しいの?」「今日は
どのワイン飲んだらいいの?」なんておっしゃっていただけると
ガンガンやる気が出ます☆ご来店お待ちしています。



スポンサーサイト

COMMENTS

COMMENT FORM

TRACKBACK


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。