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フォアグラのせハンバーグ

そう言えば・・・日曜日に梅田を自転車で走っている時に後ろから
コックさんに話しかけられてよそ見をしていて阪急のロータリーの前で
勢いよくタクシーに突っ込んで怒られました(泣)イタイ・・・当たり前だ。
ちゃんと前を向いて信号をよく見て運転しましょう。(お前が言うな)

Meetsに掲載されてからというもの、毎日何皿作ってるか分からない
フォアグラのせハンバーグです。

  090909_2044~0001

きのこたっぷり(丹波しめじ・白しめじ・舞茸・はなびら茸)にマルサラ酒
と生クリームのソースで。涼しくなって来たからか、フォアグラのせいか
両方か・・・赤ワインのご注文が増えてまいりました。どっしりしたフルボディ
や、お肉によく合うシラーなどなど。お手頃ワインからお高いワインまで
色々揃えておりますのでご相談下さいませ♪
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