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大間のマグロ

ご予約を頂く時に、ヒントを下さると嬉しいです。嫌いな食材はあるのか
食べたいのはお野菜色々なのか、お肉なのか・・・。出来る限り対応致します。
先日いらしたお客様が豚肉が大好きとのことでしたがその時は仕入れられず。
今回はリベンジで。何度かワインちゃんでも紹介させていただきました
岩手の「岩中豚」を東京ルートで仕入れました。東京エックスや山形の三元豚
などはなかなか関西には入って来ず。そしたらオマケで「大間のマグロ」が入って
おりました☆やったー。三ツ星お寿司屋さんなどで使われている美味しいトコ☆

   まぐろ
昨日いらしたお客様には前菜にちょこっとのせて。

   チキントマト煮込み
こちらは「チキンのトマト煮込み」女性は大好きですね。トマト煮込み。
男性はスペアリブとか、牛肉の煮込みとかボリュームがあって「かたまり」なお肉が
お好みだし。どちらにしてもワインのあてにはピッタリです。
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COMMENTS

No title

昨日はご馳走様でした~^^

トマト煮&大間マグロどっちも美味しかったぁ♪
しかし食べすぎでお腹パンパンなって帰った・・・。

家で電気つけたまま気付いたら寝てた・・・。

くらげちゃんへ

いいえ♪毎度ながらの素敵な「飲みっぷり」&「食べっぷり」
オトコマエで好きです(笑)またいらしてね~。

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