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お野菜☆

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赤オクラ

沖縄産
通常のオクラ同様アオイ科の植物 旬は4~9月
ビタミン、ミネラル、ムチン(粘り成分)、脳の活性化を助けるガラクタンやペクチンを
豊富に含みます。夏バテ予防野菜☆
しかし、鮮やかな赤色は加熱すると褪色してしまいますので、サラダや付け合わせに生で
お召し上がりいただけます☆
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