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ムール貝&アンチョビを使ったパスタ

「大阪今昔散歩」という本を買ったら昔の大阪と現在の大阪が写真入りで詳しく
載っていて、なにげに普段通っている道がすごい場所だったりして驚きつつ
今度晴れた日に、自転車でちょっとずつ探索に行こうと思ってます。長堀通りが
川だったのも驚きだし(そう言えば橋が架かってる!)秀吉が堺や伏見から商人を
強制移住させて職種ごとに地域が分かれていたのも。ワインちゃんのあたりは
三休橋筋まで「湯風呂細工」・・・なんだろう。桶とか?湯船なのか?

   101030_2002~0001
土曜日はご予約のお客様のみの営業でしたので、2組のお客様のみ。
いつもお仕事帰りにいらして下さるお客様がご家族でご来店との事で・・・
今度子供連れて来たいな~って思って頂けたのはすごく嬉しい☆リクエスト頂いた
パスタは国産のムール貝をたっぷり(3名分なので本当にたっぷり)使って☆
次の日がお休みなので、食材は余裕に準備しませんので、土曜日はご予約下さいませ
ご予約のない日は帰ります~。写真はないけれど土曜日は山ちゃんと3人で
「天皇賞ミーティング」をふぐ屋さんで(本町通と中央大通りの間の玄品ふぐが
てっちり半額だったので。去年も同じ店でミーティングをして10万ほど勝った
山ちゃんがゲンをかついで)ドリームジャーニー出ないし、どうせブエナビスタやろ
考えるのが面倒になった私はまさのり☆君の予想にブエナビスタを足してみた☆
馬券に使ったお金+ふぐ代-勝ったお金・・・赤字(笑)まあそんなもんだ。

    101101_1104~0001
北海道に行っているあきちゃんから、野菜がたくさん届きました♪ありがとう~♪
カレーが作れるぞう☆スーパーで売っている人参も北海道産なのに。包丁を入れた
時の音がちっがーう。新鮮だからか?土がついているお野菜だからだろうな・・・。
昨日は朝からひたすら。モツを煮込み。コトコトコトコト。美味しく出来ました。
明後日も休みだからカレーを煮込もうか♪また娘が塾で遅くまでいないんだよね。
母ちゃんつまんないからグレて遊びに行くぞっ。
今週もよろしくお願いします。本日はお席に余裕がありまして明日はほぼ満席です



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