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和牛ハツのロースト

ランチタイムは11:30開店です。ご飯かハンバーグがなくなるまで営業します
(13時半~14時の間に閉店する事が多いです)
最寄り駅は御堂筋線「本町」駅①番出口です。
ディナータイムはワインと、ワインを楽しむお料理を、コース仕立てでご用意します
昨夜のワインちゃんも、金曜日らしい楽しい夜になりました☆
しばらく顔を見てないなあと思っていたナベ君がバイクでコケて来られなかったと
聞いてビックリしたり。まさのり☆君がプロレスのチケット余ってるんだって~って
コックさんに言ったら「オレオレオレ俺行きたい」って言い出して(店休む気か!)
大変だったり(笑)美味しい美味しい南アフリカのワインを飲んだり。
私とももちゃんが、勝沼で飲んだ「ホットケーキミックス味のジュース」が美味しい
話で盛り上がってるのに皆に全否定されたり。これ見て元気出してるんですって
見せてもらったお客様のケータイの待ち受けがワインちゃんの「ステーキ丼」
だったり(笑)コックさんが途中でお客さんの横に座って日曜日のジャパンカップの
ミーティングを始めたり・・・。つまりいつもの金曜日。

   にく3もり
アレ。あまりキレイに撮れてないぞ(泣)「肉食系に捧ぐ肉3種盛り」
鶏のササミのタタキはバジルソースで。豚足はそのままがっついて下さいませ☆
和牛ハツのローストはお好みでレモンを搾ってどうぞ。
お客様に借りた「火天の城」(安土城を造った大工さんの話)がものすごく面白くて
こないだ諦めた「天主信長」をやっぱり買わないと(しかもこのタイミングで)
いけないんじゃないかと思って。どうも信長は好きになれなかったのだけれど
あまりにも自由で、豪放で、真っ直ぐなその性格が最近は好きになってきた。
きっと信長の世界観って下々の私たちじゃ想像も出来ない、理解しがたいスケール
だったんだろうなあ。現世に甦ってくれて今の日本をなんとかしてくれたらいいのに
今夜はご予約で満席となっております。
明日は休みます。来週月曜日、ランチは11:30開店です。
月曜日もお客様の井上さんが手伝いに来てくれます(笑)まだこき使うか・・・



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COMMENTS

No title

この日は、ちょうどランチの最後に間に合ったのは良いのですが、
後から来た人に「ハンバーグ無くなりました」ということをお伝えする役割を担いました。

3日は、2階OKです。「キノコハンバーグ」も楽しみだそうです。

あじさんへ

あじさんが最後のお客様で助かりました(笑)
では3日、お待ちしております。きのこ黒トリュフハンバーグぅ☆
今日も結構並んでた~。

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