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ワインちゃんのワイン

今年も昨年に引き続き、山梨の「錦城葡萄酒」さんにてワインちゃんがオーナーに
なっている畑のワインが醸造中でございます。ワインの出庫祭は4月2日
また桜が満開の出庫祭になればいいけれど。暑い夏を乗り越えて、どんなワインに
仕上がるのかとても楽しみです。ワインのエチケットも昨年同様田中センセにお願い
しました。仕上がったのが・・・・

   エチケット
ジャーン☆とってもキュート♪デザイン加工はまさのり☆君にお願いして。
今年の干支にちなんでみんなウサギかぶってます。今年は3周年も迎えるのでこの
デザインでシャツを作ってみんなに法外な値段で売りつけて勝沼の出庫祭への
ユニフォームにしたいと思ってます(笑)BBQとか。まあステキ。ランチも全員で
着よう。ワインは4月中旬に発送予定です。

さて昨夜は・・・・もう何も言うまい。当日の予約に当日のキャンセルとか電話の
1本も入れられないとかってこんなんばっか続いたら一見さんお断りとか
予約は前日にしか受けないとかメンドクサイお店になっちゃうじゃないか~って
何も言うまいなのに言いまくってみました(笑)支配人のご協力により、
ぼんやりお席が空いてるパターンはまぬがれ。結果的には、お断りしたくなかった
お客様に来て頂けて、そのお客様のお連れ様から次回のご予約も頂けるという
・・・えーっと。なんて言うんだっけ。泣きっ面に蜂。は違う違う。
転ばぬ先の杖じゃないしなんだっけ。知らないなら無理に引用しようと思うな。
結局満席だったしコックさんの「サッカーの試合開始に間に合うように帰りたい」
も叶ってよかったです。※支配人はお店のスタッフではありません(知ってるって)
今夜は貸切りでの営業となっております。
貸切りは6名様以上(お料理3150円~&お飲み物)でご相談くださいませ
1人で作りますのでお料理は皆さまが揃われてからのスタートとなります。
「ワインちゃん」なのでワイン以外のお飲み物はございません(ビールぐらい?)
貸切に限らず人数のご変更は前日までにお願いします。当日になっての変更は
仕入れが終わっていますので人数分のお代金を頂戴致します。

お誕生日にみんなから頂いた「クイジナート」をコックさんは使いたくて使いたくて
ウズウズしていじり倒しています(笑)楽しみだな~♪明日は2席空いてます
金曜・土曜は満席です。来週はもう来月っ?!はガラガラです。
よろしくお願いします

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