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BAROLO 1997

今日はあまりにも気持ちの良いお天気だったので、ランチ営業が終わってから大阪城まで
行って来ました♪桜もちらほら咲き出していて、キレイだった~♪桜が咲いたら水上バス
に乗って川から桜を眺めるのが毎年楽しみです。バッチ君と同じイタグレちゃんがいて
可愛かったのだけれど(バッチ君のがちょっとだけ可愛い←親バカ)バッチ君よりだいぶ
スマートだったので、反省・・・。やっぱりバッチはデブグレちゃん。

 ばろーろ
毎年思うけど、ワインちゃんは「周年イベント!」なんてやってる週よりも、終わってから
の方が忙しかったり(笑)周年を外した方がゆっくり出来るからっておっしゃって頂いたり
昨夜はいつもお酒の仕入れでお世話になっている酒販店さんがいらして下さいました。
なんとご自宅の床下セラー(笑)から97年のバローロを携えて来てくださって・・・・。
すかさず開けてみんなでいただきました(寝かせておくという発想はない我が家)
みんなで飲むから美味しいんだ!つい先日飲んだ2005年のバローロも美味しかったけど
この97年は・・・・。感動しました。すぐ飲んで楽しめるのもバローロだけれど、
長期の熟成にしっかり耐えて見事な香りを放つのもバローロの魅力~♪セクシーなお味で
勉強になりました!来年も楽しみにしています!(オイ)
パラオから日本に帰って来たばかりのお客様から、パラオの楽しいお話をたくさん伺ったり
いつもお昼のお弁当を買いに来てくださっているお客様が初めて!ディナーにお越し
くださったり。楽しい楽しい夜でした。

 ほほ肉
昨夜のおまかせより「キハダマグロのほほ肉のグリル~バルサミコソース~」です
ロゼが残っていたらロゼでもいいしな~。赤に切り替えるならブルゴーニュ飲んでみて
欲しいな~♪春だし・・・という感じの昨日のメニューです。暖かくなってくると
飲みたくなりますなあ。(完全にワタシ目線)今夜は鯛と海老のグリルや、ホタルイカ、
お肉は鴨のロース(ほらやっぱりブルゴーニュ♪)などなど。
お席はご予約にて満席となっております。明日のディナーは休みます。
ランチの営業のあとで電車に飛び乗る予定なのでブログも休んでまた来週☆
高くて美味しいワインと、安くて美味しいワインと、旬の食材をご用意して、皆さまの
お越しをお待ちしております。

  
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