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自家製ロースハムのサンドイッチ

桜が満開♪通り抜けも始まる・・・春だなあ。大阪では幣局の通り抜けや大阪城が桜の
有名な場所なのでしょうか。確かにお城と桜は似合い過ぎる。私の実家の近くには
秋田角館の桜、青森弘前の桜と並び、みちのく3大桜名所「展勝地公園」があります。
北上川沿いに連なる桜並木は見事です。桜並木を馬車に乗って楽しむのもいいし、
渡し舟に乗って楽しむのも。4月末にならないと桜は咲きませんけど・・・。

  わたしぶね
もう何年も桜の季節には帰っていませんが(次は法事が7月なのでそのときに)
いつかみんなを誘って、見せたいなー。今年は無理かもしれないけれど、来年あたりは
みんなで岩手県にお金使いに行こうよう。

やどかりごはん
うーん・・・。未知の生命体に侵食されてるみたいだなあ(笑)やどかりで出汁をとった
ご飯です。いやいやお客様にはお出ししてません。支配人だけ(お客さんじゃないんか)
お味噌仕立ての鍋とか、スンドゥブみたいのとか、そういうの美味しそう。ヤドカリ。

 さんどいっち
先週コックさんが作っていた「イベリコ豚の自家製ハム」が完成したので、サンドイッチ
にして昨夜のおまかせにお出ししました♪お酒のアテにサンドイッチです。大人です。
赤ワインではなく、ちょっと高めのリースリングを飲んでいただきたいです♪
昨夜はご予約がなかったら、支配人を誘ってシャンパン持ってサンドイッチ持って
うつぼ公園に花見に行こうか~。なんて言ってたのですが。昼過ぎからの冷たい雨で
すっかり心が挫けたところにご予約が入って、よし!今日は真面目に仕事しようっ。
心を入れ替えて開店したらあれよあれよと満席に・・・。
さて今宵も。楽しい夜になりますように☆明日はまだガラガラです。金曜日は2階だけ
空いてます。今夜は伊勢海老を使って・・・・なにしよっかな。



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COMMENTS

No title

 ワインちゃん

 最高で、嬉しくなるナイトでしちゃ(ちゃぁ~i-164
 また、明日も元気で仕事できるでよん。

 ありがとうございました。

高倉 犬??とか??

ありがとうございましちゃ☆なんか昨日はワインがなかなか決めれなかったり
モタモタしちゃってごめんなちゃい・・・・・・・。喜んでもらえて良かったでつよ!
またお待ちしてまつね。

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