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料理はおまかせです

どひゃー。急に真っ暗土砂降り・・・。ワインちゃんの厨房はげしく雨漏り中!!
大丈夫か今夜の営業っ?!大丈夫かっ?!明日の淀川花火・・・あたしのせいにしないでぇ
ドリフみたいに、大きな寸胴鍋で雨を受けるもすぐにイッパイに。いやあスゴイ。
シンガポール行ったとき、これぐらいの時間にザーッとスコールが降ってきたなあ。
日本もついにシンガポールのような熱帯モンスーン気候突入ですか。

  くみたいそう
昨夜のご予約は1組だけだったのですが、最終的には満席に・・・。ほっ。
ふらりと入って来られたお客様のお顔に見覚えが。うーん。うーん。知ってる知ってる。
ああ出てこない。どなたさまでしたから。うーむ出てこない。まあいいや(良くはない)
お飲み物の注文を伺って1皿目をお出しする時に降ってキター!
「ああっ!!お兄さん○○××(会社名)さんのビッグの全部のせご飯大盛り3個!」
お弁当買いにいらっしゃらないし、お見かけする事もなくなって、心配してたんですよお!
「えっ。覚えてました?」・・・3日とあけず同じ内容のお弁当の注文があれば忘れたり
しませんて(^^ゞ「会社が南船場に移転したんです」南船場??近いじゃないですか・・・。
まあ、お弁当を買いに来られる距離ではないけれど。ずうっとここのハンバーグが
忘れられなくて、食べたかったんです。嬉しいお言葉。こちらこそ、わざわざ思い出して
くださって、そしてディナーに食べに来てくださるなんて。ご飯食べに行く場所にいつも
困ってるんです!って言われても(笑)いつでも瓦町に帰って来てくださいね~☆

  ぜんさい
ワインちゃんのお料理はおまかせでご用意しています。アレルギーや、嫌いな食材が
ございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。
画像は、昨夜の「ワインが進む♪前菜の盛り合わせ」です。 手前はバケットの上に
イベリコ豚で作ったリエット。右奥は、泉州水茄子のグリル&フォアグラ。
あえて焼いた水茄子は食感がまた違って楽しいです。鯛と芽ネギのサラダ仕立て。
真ん中のトマトは北海道産です。

明日のランチタイムは通常営業致します。ディナータイムは休みます。
よろしくお願いします☆今夜は2席空席がございます。お盆明けまではこんな感じで
ヒマなんでしょうねえ~。
さあお盆。またしてもノープラン(TOT)1泊かあ・・・。車は混みそうだからやめとこう
移動に疲れなくて近場で・・・。ドコがいいかな~♪
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